アローム

フィボナッチ数列、黄金比をレシピに取り入れ、ホップの組み合わせを醸造毎に変更する「宇宙GOLD」。今回の黄金比ブレンドホップはシトラとリワカ、それに新品種のNZH-106。鮮やかなシトラスの第一印象に続くトロピカルで芳醇な香り。

▶ 醸造元より
●宇宙GOLD
バッチNo.1225
スタイル：DDH IPA
アルコール：7.0%
Hop：Citra, NZH-106, Riwaka

【コンセプト】
宇宙の完全な秩序、それは数字で表現できると言われています。
五次元フルーツの設計図とも言われているフィボナッチ数列、黄金比をレシピに取り入れたIPA。
ホップの組み合わせは醸造毎に変わります。

【ブルワーズノート】
他のうちゅうビールのレシピが右脳的レシピの作り方
(宇宙、天体などのイメージを味や香りに落とし込み、モルトやホップの配合を感覚で決めていく)とすると、宇宙GOLDは左脳的。
全ての原料の重量を数字の配列の中で組み合わせ、最終的な出来上がりを宇宙的にするというプロセスで作っています。
今回の黄金比ブレンドホップはうちゅうセレクトのシトラ、NZH-106、リワカ！！
NZH-106はニュージーランドのホップ会社nzhopsの新品種ホップでまだ販売も開始されていない実験段階のホップです。
ニュージーバイブスをバリバリに感じる106！イイね！
マンダリン白ぶどうパッショングレフル！！！