代表の楠瀬氏は2016年にアメリカ西海岸でクラフトビールに出会い、特にIPAのホップアロマに衝撃を受けたという。元々、宇宙農民の名前で2009年から活動しており、無農薬で米や野菜を作っていたが、2016年からはホップ栽培も開始。環境に負荷をかけない持続可能なブルワリーを目指し、2017年から醸造を開始し、「フレッシュなホップが命」のビール造りを続けている。
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うちゅうブルーイング / マーズ (DDH IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / MARS]
¥1,038
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うちゅうブルーイング / ウチュウ・サムライ (Cold IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / UCHU SAMURAI]
¥883
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うちゅうブルーイング / ゴーレム (DDH West Coast IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / GOLEM]
¥929
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うちゅうブルーイング / 宇宙IPA (DDH IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU IPA]
¥1,038
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うちゅうブルーイング / スゴイIPA (QDH DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / SUGOI IPA]
¥1,130
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うちゅうブルーイング / 宇宙PILS (West Coast Pilsner) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU PILS]
¥883
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うちゅう x スリーサンズ / ザ・ダーク・サイド・オブ・ザ・ムーン (Pastry Stout) 350ml缶 [UCHU x 3 Sons / The Dark Side of the Moon]
¥2,215
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うちゅうブルーイング / 宇宙ZOMBIE (DDH West Coast IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU ZOMBIE]
¥942
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うちゅうブルーイング / グランドクロス (TDH TIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / GRAND CROSS]
¥1,130
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うちゅうブルーイング / ギャラクシーダイブ (Tropical Smoothie Sour) 350ml缶 [UCHU BREWING / Galaxy Dive]
¥1,471
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うちゅうブルーイング / ピーピーピー (German Pilsner) 350ml缶 [UCHU BREWING / P!P!P!]
¥789
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うちゅうブルーイング / マントル (DDH West Coast IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / MANTLE]
¥975
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うちゅうブルーイング / 宇宙MASTER (DDH DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU MASTER]
¥1,069
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うちゅうブルーイング / ゲイシャ (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / GEISHA]
¥1,471
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うちゅうブルーイング / ホワイトホール (DDH DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / WHITE HOLE]
¥1,038
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うちゅうブルーイング / コズミックザイム (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / COSMIC ZYME]
¥1,210
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うちゅうブルーイング / ダークマターIPA (Double Mash DDH DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / DARK MATTER IPA]
¥1,332
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うちゅうブルーイング / キモノ (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / KIMONO]
¥1,394
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うちゅうブルーイング / グラビティ (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / GRAVITY]
¥1,351
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うちゅうブルーイング / レメディ (DDH IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / Remedy]
¥929