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![バラデン / シャウユ キオケ 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Kioke]](/html/upload/save_image/08191425_611deb3660d33.jpg)
バラデン / シャウユ キオケ 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Kioke]
18ヶ月間の発酵・熟成させた原酒をヤマロク醤油(小豆島)の木桶(醤油の発酵に使用していない新樽)に移し、外気に触れる開放状態で発酵させたバーレイワイン。
￥5,539
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![バラデン / 2014 シャウユ バレル 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Barrel]](/html/upload/save_image/05181801_60a3825e76af3.jpg)
バラデン / 2014 シャウユ バレル 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Barrel]
カロニ蒸留所の貴重なラム樽で熟成させたバーレイワイン。香りはウッディ、クルミのリキュール、熟したフルーツなど。最高級のラムに由来するエレガントな風味。
￥5,539
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![バラデン / 2015 シャウユ オーロ 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Oro]](/html/upload/save_image/05201918_60a6375eb75b7.jpg)
バラデン / 2015 シャウユ オーロ 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Oro]
独自のマクロ・オキシデーション(酸化)技術により強制的に酸化を促進させ、ある種の酒精強化ワインを想わせる極めて複雑な風味を引き出したバーレイワイン。
￥3,987
