ルートアンドブランチ Root + Branch Brewing / クラフトビール専門店アローム

ルートアンドブランチロゴ

ニューヨーク州ロングアイランドのブルワリー。ブルックリンのグリーンポイントにあるクラフトビールの名店 Tørst のバーテンダーであったアンソニー・ソリス氏とライアン・モーバン氏が出会い、醸造への熱意を共有して意気投合。コネチカット州のTwelve Percent Beer Projectで、2018年にジプシー醸造を開始する。

2022年7月、ニューヨーク州ロングアイランド、コピアグの4,000平方フィートのスペースに、元倉庫を改装した醸造所とタップルームをオープン。高い評価を受けているホップフォワードなビールのほか、今後は樽熟成サワービールや混合発酵スタイルのビールの醸造にも力を入れるという。

ソリス氏は大学と大学院で歴史を学び、当初は歴史の教授になろうと考えていたが、修士号を取得して卒業した同じ週にThrees Brewingでアシスタントとして働く事になる。「Root + Branch」という名前は、ソリスの元同僚で哲学の教授がハーバード大学大学院在学中に元同僚たちと始めた文学グループと雑誌にインスピレーションを得たものである。

38件の商品が見つかりました

カテゴリ一覧

カートを見る

新規会員登録

お気に入り

ホームに戻る

ページトップへ