ヴォンエバート Von Ebert Brewing / クラフトビール専門店アローム

2018年に米国オレゴン州ポートランドで、Tom M. CookとTom S. Cookの父子によって創業。前身はTom Cookが運営していたFat Head’s Breweryのポートランド店で、フランチャイズ契約の終了を機に、同じ店舗をVon Ebertとして再出発させ、2018年3月に開業した。

創業当初は、The Commons Brewery出身のSean Burkeが醸造を担当。後に、Burnside Brewing、The Commons、Breakside Breweryなどで腕を磨いた Sam Pecoraro がヘッドブルワーを務める。伝統的なラガーからホップの効いたIPA、ベルギー系、サワーや樽熟成ビールまで多彩なラインナップを展開し、Great American Beer Festival（GABF）をはじめ、米国内の主要なビールコンペティションで多数の賞を獲得する。

現在はNorth Mississippi Avenue、Glendoveer、Beavertonの3拠点を展開。タップルームでは自社ビールとフードを提供し、ポートランドのクラフトビール文化を楽しめる場となっている。ブランド名は創業者一族の祖先「Grandma Ebert」に因み、移民としてドイツからアメリカへ渡った彼女の不屈の精神と家族のルーツへの敬意が込められている。

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