アローム

クロスビーホップス (オレゴン州ポートランド) のアイダホ7、エルドラドにフォーカスした、柑橘やパイナップルを想わせるホップアロマが溢れるジューシーなダブルIPA。濃厚ながら重さを感じさせない鮮やかな飲み心地。

▶ 醸造元より
Idaho7とEl Doradoホップによるあふれる柑橘やパイナップルのアロマ。
しっかりした飲みごたえと余韻に広がるホップの香り。
濃密なのに重たくない、鮮やかな飲み心地。
苦味を抑えて仕上げた、ジュースのようなDIPA。

レシピ
Malt: GW 2 row, Pilsner, Maris Otter
Hop: Idaho7, El Dorado, Idaho7 CGX, El Dorado CGX
Yeast: English Ale Yeast
Other: Dextrose

-Brewer's Note
アメリカ ポートランドのCrosby Hopsが手がけるIdaho7とEl Doradoに焦点を置いたビールです。
Hazy IPAと同様のホップ量とスケジュールでホップが表に出るように設計。モルト配合にオーツや小麦を入れずにほぼベースモルトで仕上げることでしっかりとしたバックボーンを構成。粘度のジューシーさではなくホップの抜けを意識して仕上げたビールです。