アローム

ロースト麦芽、ハーグ産ホップ、木樽がもたらす重層的な香りとドライな後味を備えたダークブラウンのブリュットビール。このビールのために特別にチャーされた若いアメリカンオーク樽で熟成され、シェリー、マデイラ、バニラ、木の香りが複雑に絡み合い、ハーグ産ホップとロースト麦芽由来のコーヒーの風味が加わる。

▶ 醸造元より
The bouquet is complex. Sherry, vanilla, wood … Hopjes from the Hague with a coffee flavour as a result of the roasted malt. Its taste is oak dry, so this is a genuine Brut. The beer has been decanted in young American oak that was especially burned for this beer. Its bitterness is nicely balanced with the tannin of the wood and just a sweet zest from the alcohol.

▶ 輸入元より
内側をチャーした木樽で熟成させたブラウンエールをベースに、シャンパーニュ製法で造った、「マルール・ビエール・ブリュット」のダークヴァージョンです。
ローストモルトやチャーした木樽の熟成によるコーヒーやチョコレート、カラメル様の口当たりが、シャンパーニュ製法を経ることで非常に繊細で洗練された味わいに変貌します。
飲んでビックリの「黒ビール」です。