アローム

▶ 醸造元より

アフリカ産ホップのビール第2弾! 反射炉ビヤでは初となるホワイトIPAが新登場!!
まだまだ日本では見ることが少ない、南アフリカで栽培されたホップ「Southern Aroma」、「Southern Passion」をメインに使用したビール再び!今回のスタイルは小麦モルトをたっぷり使用して、柔らかな口当たりも楽しめるホワイトIPAに設定しました。アフリカホップならではのフルーティーさに、ホワイトビールならではのスムースさがクセになる!! 今後、注目が高まるかも知れない!?
新しい試みが詰まった、見逃せない最先端ビールです!!

【造りのこだわり】
南アフリカ産のホップ「Southern Aroma」、「Southern Passion」をビタリングにて贅沢に使用。
南アフリカホップのバランスの取れたフルーティーさに小麦モルトの柔らかな口当たりを合わせ、仕上げにアメリカンホップドライホップする事で、その華やかさをより引き立てました。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
にごりがかった濃い目のイエロー
【香り】
トップで白桃、ラフランスを思わせる白い果実のアロマが華やかに感じられ、後から現れるレモンやグレープフルーツの黄色い柑橘系の爽やかな印象に包み込まれていきます。
【味わい】
口に含むとハジけるようなフルーティーフレーバー!!アロマでも感じられた白と黄色い果実を思わせる風味が一気に広がっていきます。口当たりはとても柔らか!ホワイトビールらしいスムースさに、パンチのあるホップのニュアンスが重なった、飲んでいて楽しくなるような一杯です。
【食べ合わせ】豪快に、脂身たっぷりのトンテキと合わせたいです!