![スティルウォーター x フライガイスト / ハイブリッド シークエンス 0.006 (Wild Ale) 750ml瓶 [Stillwater x Freigeist / Hybrid Sequence 0.006]](/html/upload/save_image/06202002_62b053e09912f.jpg)
スティルウォーター x フライガイスト / ハイブリッド シークエンス 0.006 (Wild Ale) 750ml瓶 [Stillwater x Freigeist / Hybrid Sequence 0.006]
￥4,092
税込
商品コード： STIL-0009
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0.006は、ドイツの老舗ワイナリー、Matthias Gaul Wineryとのコラボレーション。上質な白ブドウの香りと柑橘系のタッチでワイルドエールを引き立てるショイレーベを選択。白ワインの味わいと、シトラスのフレッシュさやフルーティさもありつつ、野生酵母由来のファンキーさと相まり、素晴らしい酸味のシンフォニーを奏でる。
◎Hybrid Sequenceシリーズ
Hybrid Sequenceシリーズは、既に個々にクリエイティブの天才である人々を集結させた新たなプロジェクトです。
StillwaterとドイツのマイクロブルワリーであるFreigeist Bierkulturが2017年にタッグを組み、この新たなプロジェクトのために才能のあるワインメーカーとコラボレーションを果たしました。
それぞれのクールシップを使用し醸されたワイルドエールに、異なる品種のブドウ果汁を混ぜ込み、オーク樽で2年間熟成させました。
その結果、ワイルドエールとナチュラル ワインのハイブリッドが誕生。
◎Hybrid Sequenceシリーズ
Hybrid Sequenceシリーズは、既に個々にクリエイティブの天才である人々を集結させた新たなプロジェクトです。
StillwaterとドイツのマイクロブルワリーであるFreigeist Bierkulturが2017年にタッグを組み、この新たなプロジェクトのために才能のあるワインメーカーとコラボレーションを果たしました。
それぞれのクールシップを使用し醸されたワイルドエールに、異なる品種のブドウ果汁を混ぜ込み、オーク樽で2年間熟成させました。
その結果、ワイルドエールとナチュラル ワインのハイブリッドが誕生。