アローム

▶ 醸造元より

Dark Crispi Boi
【ダーク・クリスピー・ボーイ】
Czech Amber Lager / 5.0% ABV

あなただけに教えてあげる、ココだけの話。

下弦の月あかりに照らされて、
そそくさと動き出す。
漆黒の闇へと向かうあの正体は、
みんな大好き！WCBイチの食いしん坊、"Crispi Boi"。

いつからだろう、半月の日の夜に見る夢が暗いのは。
いつからだろう、謎のマントとキャップが部屋に置かれていたのは。
いつからだろう、もう一つの声が囁き始めたのは。

歴史深いチェコの手法で造られた、
黒く旨味を感じるアンバーラガーが、
彼のもう一つの顔なのか……？

久々すぎる #ダークリ の完成度にWCBブルワーたちも大満足。トーストやビスケットのように香ばしいアロマには、ドライフルーツや花のようなニュアンスも。モルト由来の、ほのかな甘さの余韻と共に感じる程よい苦みのバランスも良く、飲みやすさは抜群。

凶悪なダークサイドの力が、まさかココにまで及ぶとは。
あのNemesisの片鱗が、
闇夜に限り彼の身体へ浸食していく。
でも、どんな姿になったって君はCrispi Boi。
怪しく光る赤い瞳と目が合ったら最後、
もう……飲むしかない！

＞＞＞Beer Tips＜＜＜
★Dark Crispi Boi
4回目のリリース！チェコアンバーラガー、#ダークリの登場！

今回はモルトの1/3をデコクション製法でマッシング(糖化)をさせています。
また、酵母も2種類のラガー酵母を使用して発酵させています。
ブルワー達も大満足の出来のラガー、雑味がなくクリア、そして飲みやすさは抜群です！
アロマはクラッカーやトースト、ナッツのように香ばしく、味わいはモルト由来の甘みと余韻に苦みがあり、総合的にとても良い仕上がりとなっています！