Name: ネイフェル / 2022 ダウ (Barrel Aged Wild Blond Ale) 750ml瓶 [Nevel / Dauw]
SKU: NEVE-0003
Price: 4979 JPY
Availability: OutOfStock

ネイフェル / 2022 ダウ (Barrel Aged Wild Blond Ale) 750ml瓶 [Nevel / Dauw]

￥4,979 税込

商品コード： NEVE-0003

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エルダーフラワーを使用したオーク樽熟成のワイルドエール。毎年Dauwのためのビールを醸造しており、グーズのように3年のヴィンテージをブレンド。初めの発酵後、まだ糖分が残っているうちに摘みたてのエルダーフラワーを1日漬け込むことにより非常に華やかな香りに仕上がる。若い樽と古い樽をブレンドすることにより苦味と柔らかさを併せ持つ複雑かつエレガントな味わいに。