![バッチブルーイング / ノイ ブライン (Flanders Oud Bruin) 375ml缶 [Batch Brewing / Neu Bruin]](/html/upload/save_image/09230955_632d03e9ba66c.jpg)
バッチブルーイング / ノイ ブライン (Flanders Oud Bruin) 375ml缶 [Batch Brewing / Neu Bruin]
￥844
税込
商品コード： BATC-0001
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ドリンカブルなサワービールの傑作を各種を造り上げてきたBatchが、ドリンカブルさはそのままに、さらなる酵母由来の味わいを求めた新しい世界への第一歩、それがこの「Neu Bruin」だ。
ドイツ語とオランダ語で、「New Brown」を意味するこのビールは、ローストされたオーストラリア産、ニュージーランド産のモルトを使用した柔らかく甘い香りのダークなブラウンウォートを、フランスに本拠を置く世界的イーストカンパニー、Fermentis社から提供された特殊なイーストにより発酵させることで、通常のケトルサワーにはない複雑な香りと酸味を含む味わいのビールを完成させた。
バルサミコ、トフィーの味わいと絡みつく、乾燥させたピーチやダークフルーツの果実味。甘いモルトフレーバーに酵母由来の酸味とCentennialホップのビターネスのバランスが良く、キリッとしたドライでワインのようなフィニッシュ。複雑な味わいからは想像できないすっきりとした後口が、さらなる一口を誘う。
ドイツ語とオランダ語で、「New Brown」を意味するこのビールは、ローストされたオーストラリア産、ニュージーランド産のモルトを使用した柔らかく甘い香りのダークなブラウンウォートを、フランスに本拠を置く世界的イーストカンパニー、Fermentis社から提供された特殊なイーストにより発酵させることで、通常のケトルサワーにはない複雑な香りと酸味を含む味わいのビールを完成させた。
バルサミコ、トフィーの味わいと絡みつく、乾燥させたピーチやダークフルーツの果実味。甘いモルトフレーバーに酵母由来の酸味とCentennialホップのビターネスのバランスが良く、キリッとしたドライでワインのようなフィニッシュ。複雑な味わいからは想像できないすっきりとした後口が、さらなる一口を誘う。