Name: バーントミル / リクィファイ (New England Pale Ale) 440ml缶 [Burnt Mill / Liquify]
SKU: BTML-0036
Price: 1076 JPY
Availability: OutOfStock

バーントミル / リクィファイ (New England Pale Ale) 440ml缶 [Burnt Mill / Liquify]

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￥1,076 税込

商品コード： BTML-0036

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酵母の探究を続けるBurnt Millは、Saturatedイーストを使用して新たに3種のビールを醸造。Saturatedイーストとは、アイルランドのイーストメーカーWHC Labsのブランドの一つ。トロピカルフルーツを思わせるエステルを生成し、NEIPAなどの醸造に多く用いられます。

第2弾となるこのLiquifyは、エクストラペール、オーツ、チットを使用したBurnt Mill定番の優しく、ボディのあるモルトプロファイルのNew England Pale Ale。

ホップにパンチのあるGalaxyとEnigmaを使う一方で、対照的に柔らかいニュアンスのあるEllaとBRU-1を合わせ、樹脂やトロピカルフルーツを思わせる香り表現。

ラベルデザインにシンメトリーを採用しているのも、このホップの対照的な扱いを表現しているのかもしれない…