アローム

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アメリカ西海岸のスタイルでIPAを中心にホップフォワードなビールを世に送り出してきたKaiju!が、2016年12月にこれまでのIPAの醸造経験をベースに満を持して送り出した最高の南太平洋産トロピカルペールエール!

Kaiju!らしく思わずよだれが出てしまうようなアロマとジューシーさ、さらに非の打ちどころのないバランスをもたらすため、まず重視したのがクリーンなモルトプロファイル。オーストラリア産ペールモルトに加えドイツ産の各種キャラメルモルト、NZ産のクリスタルモルトを配合し、非常にドリンカブルなビールのバックボーンを作り上げた。ホップはMosaicを中心にKaiju!の代名詞的存在のSimcoe、NZ産Motuekaやオーストラリア産のCascadeやCitraを組み合わせて、ホップアロマが濃厚に香りつつドリンカブルなオーストラリアントロピカルペールが生まれた。

人気のスタイルということもありオーストラリアのクラフトビアドリンカーからは既に定番として愛され、毎年恒例の “Hottest100(ホッテストワンハンドレッド※オーストラリア全土からクラフトブリュワリーとファンを招いて行われる大規模なクラフトビールイベント「GABS」が主催する、評論家とブリュワーの投票でその年のベスト100のビールを決めるコンペティション) において毎年常に高い順位を保っている。