アローム

クラフトビールカルチャーにおいてペールエールやIPAの人気が上がる一方で、パブの中での存在感も薄くなり人の口の端にも上らなくなって、ある時には評価が低くなりすぎてしまったかのようなスタイル、ESB(Extra Special Bitter/English Special Bitter)。しかし、Boatrockerの醸造家曰く「ESBは(偉大なラガーやピルスナーと同じように)隠し場所のない絶対的な古典である。」。まさにヨーロッパの伝統的なスタイルのビールで名声を高めたBoatrockerらしく、美味しいESBに正面から向き合った秀作が、この『Straight to VHS』。

最高級のイングリッシュモルト(Maris Otter)とクリスタルモルトをはじめとするスペシャリティモルトを適切に使用すること。そしてそのモルトとイギリス産ホップのバランスをしっかりとること。最高品質の材料とともに、美味しいESBを造り上げるために、簡単ではないことにしっかりと向き合った結果、この素晴らしいESBは産み出された。伝統的に、セラーの温度(10℃～15℃)で提供され、炭酸は低め。飲み手は、冷たいビールがぬるくなる前に急いで飲み干す必要を感じることなく、腰を据えてパイントを飲むことができるはず。そして、失われてはいけないものが、あなたの家のまだ捨てられないVHSにも残っているはずだ。