アローム

▶ 醸造元より

The Collective: Choco - Raspberry
【ザ・コレクティブ・チョコ・ラズベリー】
Sour DIPA / 8.0% ABV
w/Raspberry, Cacao, Coconut & Milk Sugar
Dry Hopped with Galaxy, Sabro & Sabro CRYO

若きHop Dudeたちが話題にあげない日はない。
大きく寒風が吹き荒んでも、そっと暖かく包みこむ偉大な魔力。
そう彼らこそ、次世代を担う異能集団こと“The Collective”。
常識を覆し革命へと力を尽くす、
混沌を極めた時代に現る未来への案内人。

数々のHop Dudeを虜にし興奮冷めやらぬ中、
新たに才能を見出され加入した8人目『Choco - Raspberry』。
誰をも恋に落とす?!
人々を魅了し狂わせる甘美な力は、光と闇の紙一重。

カカオニブは、地元静岡市 チョコレート専門店Conche(コンチェ)から入手したものを使用。ココナッツの程よいアロマがベリーと交わり、温度が上がるとホワイトベリーチョコレートのような甘いアロマに。グァバを連想させる香りも◎。タートチェリーやココナッツ、そして少し渋みをともなうことで、ピンクグレープフルーツの印象も。シルキーなマウスフィールには、柑橘果皮を思わせる渋い飲みの余韻。

犬猿の仲とされるハイホップ協議会も、
この凄まじい熱狂度では太刀打ちできず静観の模様。
協議会も認めざるを得ないだろう。
未知こそが、新たな時代への道なのだから。