アローム

▶ 醸造元より

Freestyle Sandbox Vol.3
【フリースタイル・サンドボックス】
Hazy Double IPA / 8.5% ABV
w/Freestyle Rakau, Freestyle Waimea & Freestyle Kohia Nelson

寒さも忘れ大興奮!
待ちわびた南半球・ニュージーランドからの贈り物に、
大熱狂のHop Dudeが浜辺へ繰り出す珍事件。
シリーズ第3弾も過去作同様、砂浜実験場でのルールは一つ。
お決まりは“Freestyle Hops”のホップのみを使うってコト。
自由気ままで壮大に、自らの完成で組み合わせては試行錯誤。

金柑やパイナップルに黄桃のようなアロマには、少し草のニュアンスも。アプリコットやドラゴンフルーツを連想させる風味は、トロピカルからグレープフルーツ感ある柑橘の印象へ。少しのダンクと程よい苦みに、甘さとのバランスも申し分なし。後口にはオレンジスクイーズのようなジューシーさと、アクセント程度のほろ苦さをともなった余韻が残る。

どんな遊びもレシピに紐づくアイデアの原点。
ビールに人生を捧げるHop Dudeたちは、
いつでもどこでも、最後に行き着く先は、やっぱりホップなのだ。