![ウェイワードブリューイング / ヘイジーアイピーエー 375ml缶 [Wayward Brewing / Hazy IPA]](/html/upload/save_image/02221141_63f580da6f967.jpg)
ウェイワードブリューイング / ヘイジーアイピーエー 375ml缶 [Wayward Brewing / Hazy IPA]
￥823
税込
商品コード： WAYW-0002
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Waywardでは、数年前にファンの要望に応える形でHazy IPAやJuicy IPAに取り組み始めたが、最初のリリースまでに12ヶ月のテスト醸造を行うなど、求める味わいへのこだわりを徹底した。その後、自分たちが求める「地元の人に長く親しまれる」水準に達したことで、限定でのリリースを少しづつはじめ、さらに調整と洗練を繰り返す。
タップルームのみで販売したビールを含めると、Hazy/Juicyのリリース数は数十種に及んだ。そして、2022年、自らの「Hazy IPA」を完成すべく、古典的なビアスタイルを現代的に解釈するフォーマットの中で、蓄積したプロセスと各種プロファイルを進化、満を持してこの『Hazy IPA』をコアラインナップに投入。
目指したのは、刺激よりも、一年中いつでも、どこまでも、何度でも戻ってきたくなるジューシーさと、完璧にバランスのとれたアロマ。ホップはCitra、Simcoeを使用しマンゴー、パイナップル、タンジェリン、最後に松の柔らかなタッチ。さらにSabroがココナッツのフレイバーで新たなレイヤーを加える。苦味は少なく、ドライで飲み飽きない仕上がり。美しく黄色に濁った液色には、理想を追及する努力とフレッシュさがぎっちり詰め込まれている。
タップルームのみで販売したビールを含めると、Hazy/Juicyのリリース数は数十種に及んだ。そして、2022年、自らの「Hazy IPA」を完成すべく、古典的なビアスタイルを現代的に解釈するフォーマットの中で、蓄積したプロセスと各種プロファイルを進化、満を持してこの『Hazy IPA』をコアラインナップに投入。
目指したのは、刺激よりも、一年中いつでも、どこまでも、何度でも戻ってきたくなるジューシーさと、完璧にバランスのとれたアロマ。ホップはCitra、Simcoeを使用しマンゴー、パイナップル、タンジェリン、最後に松の柔らかなタッチ。さらにSabroがココナッツのフレイバーで新たなレイヤーを加える。苦味は少なく、ドライで飲み飽きない仕上がり。美しく黄色に濁った液色には、理想を追及する努力とフレッシュさがぎっちり詰め込まれている。