アローム

NZホップらしい鮮やかな柑橘香と豊かなトロピカル香が広がるペールエール。バランスの取れた苦みとダンク感で、爽やかな飲み口に。

▶ 醸造元より
＞＞＞Beer Tips＜＜＜
★Hop Paradise
4回目のリリース！NZ産ホップのみを使用したPale Aleです！

今回苦みを前回よりも上げるためにボイルでは、Cascadeからα酸の高いMoutereに変更しました。
ドライホップ構成は、Freestyle Hops社のWaimea / Cascade。
加えて、Maui Nelson Hop Kief※を投入し、パイナップルやパッションフルーツのアロマの底上げを狙いました！

※Maui Nelson Hop Kief：Nelson Sauvinホップから非常に高濃度にルプリンを抽出・濃縮した製品で、パイナップルやダンクな香りが強いのが特徴です。

アロマからNZホップらしい明るい柑橘が広がり、フレーバーには松脂、グレープフルーツ、ライムを連想させます。苦みのバランスも良いPale Aleとなりました！

**********

Hop Paradise
NZ Hop Pale Ale
Cascade / Waimea / Maui Nelson(Hop Kief)
ABV 6.0%

WCBファンにはお馴染み、我々が心から信頼を寄せるNZのホップファーム
「Freestyle Hops」のホップだけを使った『Hop Paradise』。

Hop Dude in New Zealand. 世界随一の豊かなホップ産業の賜物であるこの国では、ファームへと向かう道中に出合った標識ですら、我らホップラヴァーの心を弾ませる喜びの地(左に行ったらNelson、右に行ったらMotueka……？！ ※実話)

採れたてのホップが生み出す豊かな香りは、初めてこの場所へ足を踏み入れた時に受けた何よりもの衝撃。ドライホップには前回同様、WaimeaとCascadeを使用。さらにNelson Sauvinのホップから高濃度ルプリンを抽出したMaui Nelson Hop Kiefも追加投入！

明るいグレープフルーツやライム、オレンジを連想させる柑橘アロマ。さらに豊かなトロピカルフルーツや繊細なベリーのニュアンス。ダンクでグラッシーな要素もバランス良く調和し、爽やかな飲み口の一杯に。