Name: ブーン / 熟成樽別飲み比べ4本セット 375ml瓶*4 [Boon / VAT Discovery Box (VAT16, VAT59, VAT93, VAT122)]
SKU: BOON-0023
Price: 8250 JPY
Availability: OutOfStock

ブーン / 熟成樽別飲み比べ4本セット 375ml瓶*4 [Boon / VAT Discovery Box (VAT16, VAT59, VAT93, VAT122)]

￥8,250 税込

商品コード： BOON-0023

関連カテゴリ

ビール・関連商品 Beers & Related Items

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞スタイルで選ぶ / Styles

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞ベルギー Belgium

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞スタイルで選ぶ / Styles ＞サワーエール Sour Ale

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞ベルギー Belgium ＞ブーン Brouwerij Boon

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞スタイルで選ぶ / Styles ＞サワーエール Sour Ale ＞ランビック/グーズ/クリーク Lambic/Gueuze/Kriek

通常、グースは複数の樽のランビックをブレンドして作られますが、この飲み比べセットは、「フーデル(=オーク樽)」ごとの違いを味わうため、それぞれ異なる単一のフーデルのランビックが使用されています(厳密には、グースにするため10%だけ若いランビックがブレンドされています)。

フーデルにはそれぞれの特徴があり、年齢・木の使われ方や野生酵母の微生物叢(びせいぶつそう)(=マイクロフローラ)が異なっています。ブーン醸造所には130以上のフーデルがあり、個々に番号が付けられています。その130樽以上の中から味わいの評価の高いものを厳選し、今回のディスカバリーセットにご用意致しました。

ディスカバリーセットにはボトルごとの詳細な説明が書かれた試飲マニュアル(英語)をご用意しておりますので、フーデルの個性の違いをお確かめいただき、テイスティングノートとしてもご利用ください。また、ブーン醸造所からのお勧めとして、4種類の異なるフーデルのビールをご自由にブレンドすることで、世界にひとつだけの、オリジナルのブーン・グース作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?