![玉村本店 / 2015 山伏 弐 saison noir 750ml瓶 [Tamamura-Honten / Yamabushi 2 saison noir]](/html/upload/save_image/05220829_5ec70ee2b2a79.jpg)
玉村本店 / 2015 山伏 弐 saison noir 750ml瓶 [Tamamura-Honten / Yamabushi 2 saison noir]
￥1,320
税込
商品コード： TAMA-0002
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ベルギービールにインスパイアされつつも、日本独自の味を追求する「山伏」プロジェクトでは、山に対する信仰の強い志賀高原の地で、修道僧にも負けないオリジナルなビールを目指している。
山伏 弐 saison noir は、自家栽培のホップと、同じく自家栽培の酒米「美山錦」をつかった複雑な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビール。
色はやや赤みがかった黒。アルコール度数は8%とやや高めだが、自家栽培の美山錦とセゾン酵母により飲み口はドライで、フルーティーさとほのかなロースト香がバランスした複雑な味わい。
赤ワインのように食事と合わせてワイングラスなどでお楽しみください。
山伏 弐 saison noir は、自家栽培のホップと、同じく自家栽培の酒米「美山錦」をつかった複雑な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビール。
色はやや赤みがかった黒。アルコール度数は8%とやや高めだが、自家栽培の美山錦とセゾン酵母により飲み口はドライで、フルーティーさとほのかなロースト香がバランスした複雑な味わい。
赤ワインのように食事と合わせてワイングラスなどでお楽しみください。