アローム

▶ 醸造元より

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福岡県久留米発のシューズメーカー、MOONSTARの創業150周年記念ビールを醸造しました。
コラボレーションのきっかけとして、同じく福岡を拠点とするBEERSONIC代表深堀様より、
MOONSTARとVERTEREが互いのプロダクトに興味を持っているというお話を聞き、今回のコラボレーションが実現しました。

伝統的でありながら、新しいことにチャレンジしているMOONSTARのものづくりの考え方に共感し、トラディショナルなビールのスタイルにVERTEREの解釈を加えて、コラボビールのレシピを作成しました。

MOONSTAR : https://www.instagram.com/moonstar_jp/
BEERSONIC : https://www.instagram.com/beersonic_fuk/
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商品名:IPA / アイピーエー / MOONSTAR
スタイル: IPA ALC: 6.0% IBU:40
商品説明:柑橘やグラッシー*なニュアンスをもつオールドスクールなWest Coast IPAをベースに、
フローラルやトロピカルなアロマのホップを追加。しっかりとした苦味と優しい甘味の余韻。

レシピ
Malt: Pilsner,Maris Otter, Carapils
Hop: Cascade, Centennial, Sultana, Luminosa
Yeast: English Ale Yeast