BFM / 2017 ル ブリュット ドゥ ボンシェン 750ml瓶 [BFM / Le Brut de Bon-Chien]
¥5,445
税込
商品コード: BDFM-0013
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ボンシェンにブドウの搾りかすを漬け込んだ後、マウラー社で18か月間かけてシャンパーニュ製法で仕上げたサワーエール。
オリジナルのボンシェンのオレンジワインなどを想わせるフルーティな香りは健在。加えてぶどうの皮のニュアンス、ブリオッシュ、アモンティリャードシェリー、ナッツ、ブレットなどを感じ取れる。蜂蜜の様な甘味と特有のエステル香は、ソーテルヌなどボルドーのデザートワインを想わせる。
オリジナルのボンシェンのオレンジワインなどを想わせるフルーティな香りは健在。加えてぶどうの皮のニュアンス、ブリオッシュ、アモンティリャードシェリー、ナッツ、ブレットなどを感じ取れる。蜂蜜の様な甘味と特有のエステル香は、ソーテルヌなどボルドーのデザートワインを想わせる。
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