アローム

▶ ブルワー/輸入元より

Heady Topper is not intended to be the strongest or most bitter DIPA. It is brewed to give you wave after wave of hop flavor without any astringent bitterness. We brew Heady Topper with a proprietary blend of six hops―each imparting its own unique flavor and aroma. There is just enough malt to give this beer some backbone, but not enough to take the hops away from the center stage.
Aroma: “Grassiness, earthiness, spiciness, sweet tobacco notes, tropical fruit, lemon zest with a touch of leather in the back. Little-to-no malt aroma.”

Flavor: “Complex flavor with some spice notes―smokey, earthy, cheesy, leather. Good sweet hop fruitiness of citrus, orange juice, slight grapefruit with mild notes of pine. Juicy character comes through. Touch of malt backbone. Finish is bitter but not lingering. It’s great how clear the hops were.”

Overall: “An odd, aggressive beer that highlights the complex fruit hop character that is balanced well through the beer. Nice grapefruit lingering in the finish.”

Heady Topperは、 最も強い、または最も苦いダブルIPAを意図してはいません。渋くて不快な苦味無しに、次から次へと押し寄せるホップフレーバーの波を提供するのが目的です。 Heady Topperは6種のホップの独自ブレンドで醸造され、それぞれのホップがユニークなフレーバーとアロマを与えています。モルトはこのビールにある種のバックボーンを与える最小限のレベルで、ホップから主役の座を奪うほどではありません。

アロマ: 「グラッシー、アーシー、スパイシー、甘いタバコの香り、トロピカルフルーツ、レモンの皮、背景にわずかに革。モルトのアロマは少しあるいは全く無し。」

フレーバー: 「スパイス香を伴った複雑なフレーバー。スモーキー、アーシー、チーズ、革。素晴らしく、そして甘みのあるホップの果実味で、シトラス、オレンジジュース、わずかに穏やかな松を伴ったグレープフルーツが感じられる。ジューシーなキャラクターが現れる。わずかなモルトのバックボーン。フィニッシュはビターだが、後に残らない。驚くほどクリアなホップフレーバー。」

総評: 「通常とは異なった攻撃的なビールで、複雑なフルーツのホップキャラクターが際立ちつつも、一貫してバランスが取れている。素晴らしいグレープフルーツの余韻が続く。」