アローム

▶ 醸造元より

らっこの世界に住むラッコちゃんは大好きなひみつビールを楽しもうと今日もブルワリーにやってきた。
だけどいつもいるはずの2人が今日に限って見当たらない。今日は新作リリースのはずなのに。。。
「しょうがない、あとでまた来よ?っと」と、ブルワリーを出ようとした時怪しい人影を目撃したラッコちゃん!
そう、彼らはビール界隈で噂の新作独占ハンター。
ブルワリーから新作が発表されると自分達だけで新作を試したくて、そのためならどんな手段もいとわない熱狂的な新作ハンター。
ついにひみつビールのブルワリーが見つかった!!
らっこの世界のみんなののみものと、いつもひみつビールを応援してくれているみんなのビールを守るべく、勇気を出して立ち上がったラッコちゃん。ポンプやホースでブルワリー中に仕掛けを作り、ビールの独り占めを狙う新作ハンターを迎え撃つ準備を整える。
HOP ALONeは無事みんなの元へ届くのか!

まさにシーズンインなHOP ALONeです(笑)。
今年はあの有名作品のテレビ放送はあるのでしょうか?

HOP ALONeはシングルホップのファームハウスエールです。
今回使用したホップ品種はTALUSです。
熱帯の果物のココナッツやライチ感と爽やかなグレープフルーツのような柑橘香がホップから、酵母がつくる胡椒のようなアロマやバナナやクローブ、洋梨のようなフルーツの香りが混ざり合って感じられます。
香りが結構濃厚なので、フローラルでトロピカルな花畑で転がっているような気分になってきます(笑)

また、たくさん使ったオーツ麦が柔らかな口当たりとまろやかな飲み口を与えてくれています。
スムースな飲み口が気持ちいいです。

麦の甘みと酵母の香り、そこにTALUSホップの華やかな香りがプラスされた賑やかな味わいのファームハウスエールです。
現代的なIPAやFISHING CATSほどホップを大量に使用してはいないので、詰めたてでも麦の香りや酵母の香りも感じられるバランスの取れた一杯になっています。
造り方は大きくは変更していないのですが、前回のMOSAICよりももっと濃厚なホップの香りが感じられるのでTALUSホップとファームハウスエールの組み合わせは結構良いのかもしれません!
もちろん単体でじっくりと飲んでいただくのもいいですし、食事と合わせる食中酒としてもいいと思います。
ソースやタルタルソースがかかった白身魚のフライや、油淋鶏や南蛮漬けなどの少し酸味のある揚げ物なんかもとてもよい組み合わせかなと思います!

HOP ALONeシリーズで自分のお気に入りのホップを見つけるのも楽しいと思います!