アローム

カラメルの香ばしさとしっかりとした苦みがクラシックなIPAを思い出させるアンバー色のIPA。メロンやブドウ、オレンジのフルーティさと松脂や草のニュアンス。Hopbuds (名古屋) の10周年記念ビール。

▶ 醸造元より
スタイル名とホップ構成からも分かるように、Modern Times Beer のAmber IPA「Blazing World」へのオマージュを込めています。

ドライホップには、Mosaic、Simcoe、そしてNelson Sauvin 25QLを使用。
さらに、仕込み時にSimcoeをマッシュホップとして投入することで、ホップのフレーバーに奥行きと複雑さを与えています。

アロマには、モルト由来のカラメルのような香りに加え、松脂やグラッシーなニュアンスも強く感じられます。
シトラスやメロンのようなフレーバーもありながら、しっかりとした苦味のある仕上がりは、クラシックなIPAを思い出させます。

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WCB × Hopbuds 10th Anniversary!!!!!!!!!
@hopbudsnagoya

名古屋の最強Hop Dude「Hopbuds」10周年。DerrekとJamie、ボスたちのアイデアで命名された、とあるビールにちなんだ『Blazing Buds』が今年もブラッシュアップして完成

アロマには、キャラメル・焦がし砂糖・コーラ・トフィーを連想させるニュアンス。さらに、メロンやブドウ、オレンジのフルーティーな香りが重なる。しっかりと感じられる苦みに、グラッシーで松脂やナッツの印象も。

クラフトビールの魅力を情熱を持って発信し続け、いつだって魂を燃やし夢を叶えるBudsたち。時の流れと共にパワフルさを増す彼らにリスペクト。このビールをみんなで手にして、お祝いの気持ちを乾杯に重ねて飲みまくろう。