アローム

▶ 輸入元より

黄金色の星雲を意味する『Golden Nebula』の名を持つ、Black Hopsの限定NEIPA。ホップはすべてオーストラリア産で、オーストラリア最大のホップサプライヤー、HPA社(Hop Products Australia社、タスマニア州南部とビクトリア州北東部の農場で150年以上のホップ栽培の歴史を持つ。オーストラリアのホップの90%近くを栽培し卸している。)から提供されたGalaxy、Eclipse、Spectrum Galaxy、Spectrum Eclipseを使用。その強力なアロマ/フレイバーを活かし、非常にジューシーでフレッシュなトロピカルフルーツと華やかなシトラスのフレーバーがはちきれんばかり。マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、グアバ、パパイヤ、ストーンフルーツのフルーティーなアロマ、さらには優しいウッディさもありつつ、パイニー、グラッシー、フラワリーなアロマが追いかけてくる。オーストラリア産のペールモルト、小麦モルトを中心に、ドイツ産スペシャリティモルトとニュージーランド産Sour Grapeモルトも組み合わせ、タンパク質含有量の高いオーストラリア産のオーツ麦を絶妙に使用して、ホップフォワードでありながら絶妙にバランスの取れた味わいが生まれている。輝くオレンジ色に美しく濁ったボディはミディアムソフトでシルキー、そしてわずかにぬくもりのあるスパイシーな口当たり。飲み終わったグラスをのぞくと、天空の星雲と同じように、深遠な不思議に我を忘れてしまうことだろう。