アローム

NZの黄色い小さな鳥、イエローヘッド (キイロモフアムシクイ) をイメージした、グレープフルーツやパイナップルのような黄色いフルーツ感と軽めの味わいが特徴のヘイジーIPA。ホップはシトラとリワカをメインに使用。今回のバッチでは、リワカ由来のダンク感が控えめだったためグレープフルーツの爽やかさが強く感じられる仕上がり。

▶ 醸造元より
Name: Mohua 2026
Style: Hazy IPA
Abv. : 6.0%
【BEER】
RiwakaとCitraメインの軽めのHazy IPA

今回使用したRiwakaがこのホップ特有のダンク感控えめであったためグレープフルーツ感が強目の爽やかさを感じられるフレーバー。
苦味も強めに出ていて柑橘の皮みたいな苦味にグリーンマンゴーのような味わいも楽しめます。

オーツ麦や小麦由来の口当たりの柔らかさはありつつも重たさは感じない仕上がりなので見た目の濁りからは感じられないスッキリな飲み口。
暖かい日も多くなってきたタイミングで、体にアルコールの負担をそこまでかけずに一杯目からホップ感を楽しめる仕上がりになりました。

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Malt: Extra Pils, Oats, Wheat
Hops: Riwaka, Citra LUPOMAX, Nelson Sauvin, Citra, Riwaka Kief
Others: —
Yeast: House Ale Yeast
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