アローム

箕面ビール (大阪府箕面市) とのクロスコラボレーションによる誕生した、麹米を使ったラガービール。新たな製法により、麹から桃や甘いライスプディングのような風味、そして旨味を引き出した。

▶ 醸造元より
First brewed with our friends at @minohbeer In the hills above Osaka.
A classic rice lager brewed with the aid of Koji. This is a special one... a new process allowed the koji to create wonderful flavours of peach, sweet rice pudding and an umami deliciousness. This is a super surprising and delicious beer. And maybe the most unique lager we have ever made.

▶ 輸入元より
⼤阪の⽼舗「箕⾯ビール」とのクロスコラボ。麹からシトラスで穏やかな酸を引き出す事をイメージ。トロピカルな柑橘系のフレーバーがはじけ、麹⽶のふんわりとした⼝当たりと⽢酒のようなニュアンス。そして、満⾜感のあるドライさが感じられる。低温でじっくりと発酵・熟成させており、⾮常にすっきりとしたドリンカブルな仕上がりです。