アローム

グレープフルーツやオレンジを連想させる鮮やかな柑橘香と優しい苦み、爽やかな余韻のウェストコーストペールエール。ホップを増量し、さらにパワーアップ。

▶ 醸造元より
Scrolls Only
West Coast Pale Ale
Simcoe / Cascade / Idaho 7
ABV 7.0%

ブルワリーの奥深くに眠る至宝の扉。
歴代Alchemistが書き残してくれた巻物を頼りに
Hop Dudeたちが目指すのはホップ炸裂Pale Ale。
ドライホップ選定は前回から微調整をおこない、
SimcoeとEkuanoto、Idaho7をセレクト。
さらにフレッシュでジューシーな印象を底上げ計画！

フレッシュでジューシーなフルーツアロマ。グレープフルーツやオレンジを連想させる鮮やかな柑橘の香りに、ベリーやトロピカルなニュアンスが調和。さらにメロンや洋ナシのほのかな香りが甘みと深みを加え、優しく効いた苦みとのバランスから爽やかな余韻へ。

どれだけ時を重ねても色褪せない錬金術の余波。
語り継がれる記憶は形を変えながら、まだ見ぬ自由へ。

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★Scrolls Only
3回目のリリース！
初期に人気を博したビールが、よりパワーアップして復活。West Coast Pale Ale！

モルティさを抑えつつ、ミディアムボディでホップの柑橘感にフォーカスしたPale Aleを目指しています。
前回バッチでは、アロマとフレーバーがもう少し欲しいと感じたため、全体のホップ使用量を増やしました。

ホップ構成は Simcoe / Ekuanot / Idaho 7(前回は Simcoe / Amarillo / Idaho 7 / Sultana)へと変更。
これにより、よりフレッシュでジューシーな印象を強調しています。

ストーンフルーツやトロピカルフルーツのような甘い香り。
オレンジなどの柑橘のフレーバーに、グレープフルーツの皮や松のような苦みが感じられ、West Coast Pale Aleらしいバランスで非常に飲みやすいです。