Name: ローヴェルビア / 2016 ラレ 375ml瓶 [LoverBeer / Lale]
SKU: LOVE-0011
Price: 2090 JPY
Availability: OutOfStock

ローヴェルビア / 2016 ラレ 375ml瓶 [LoverBeer / Lale]

￥2,090 税込

商品コード： LOVE-0011

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ベルギー酵母と野生酵母による混合発酵でオークの大樽で4ヶ月間発酵の後、カラメルシュガーと乳酸菌を加えて更に12ヶ月オーク樽で熟成させる。最後に大量のチェリーを加えて20ヶ月間に及ぶ熟成期間が完了し、瓶内二次発酵で仕上げられる。

フランダースブラウンエールにインスパイアされたもので、チェリーが入るのを除けば、基本となるレシピはマダミンやダーマ・ブルーナと同じ。カラメル、フルーツ、木、アルコール漬けのフルーツなどの香りが仄かに感じられる。残留糖分と穏やかな酸味とのバランスも良い。