アローム

▶ 醸造元より

The Collective: Passion Pink
【ザ・コレクティヴ・パッション・ピンク】
Sour Double IPA / 8.5% ABV
w/Passion Fruit, Mango, Peach and Orange
Dry Hopped with Kohia Nelson, Cashmere & Lorien

目覚ましい活躍が噂を呼ぶ“The Collective”の中心人物たちは、
悲願であったAlchemistの称号をようやく手に入れ、
錬金移動術「The Portal」の秘技に磨きをかけ力を蓄えている最中だ。

それぞれが唯一無二の武器を持ち、挑み続ける勇気と覚悟。
世間へ新たな輝きを放つ“The Collective”に憧れを抱き、
胸に隠す爆発的な熱意と共に、とあるHop Dudeが扉をノックする。

若きフルーツバスケットの魔力の持ち主『Passion Pink』。
パッションフルーツ・マンゴー・ピーチ、そしてオレンジ。
色鮮やかに濃厚で、甘酸っぱく愛らしいそのキャラクターは、
新参者ながらその魅力へと惹き込むポテンシャルを秘めていた。

投入した副原料フルーツのトロピカルアロマに、アプリコットやピーチを連想させるストーンフルーツの香り。さらにハイビスカスや柑橘系のタッチ、ホップ由来のほのかに感じる草のニュアンスで、バランスの良い味わいに。

失敗を恐れずに進む挑戦こそ、
描いた未来を掴むために必要な手がかりの分岐点。
一つひとつゆっくりと着実に豊かな仲間と才能をそろえ、
彼ら“The Collective”たちは、
快進撃を見据えた極秘トライアルに乗り出すこととなる。

＞＞＞Beer Tips＜＜＜
★The Collective: Passion Pink
初リリース！フルーツピューレを投入した、Sour Hazy Double IPAです。

フルーツはパッションフルーツ・モモ・タンジェリン・マンゴーを合計420kgほど使用しています。
トロピカルフルーツバスケットをイメージして組み合わせ投入しています！
フルーツだけでなく、ホップ由来のアロマとフレーバーを出すために、
ドライホップではKohia Nelson/Cashmere/Centennialを使用して、柑橘とパッションフルーツのキャラクターを高めています。
味わいはそれぞれのフルーツの特徴が出ていて、ほのかにハイビスカスのようなアロマも感じられます。