![ハドソンバレー / バレービア スプリング 2023 (Sour Farmhouse Ale) 750ml瓶 [Hudson Valley / Valley Beer Spring 2023]](/html/upload/save_image/02042000_67a1f3676ba85.jpg)
ハドソンバレー / バレービア スプリング 2023 (Sour Farmhouse Ale) 750ml瓶 [Hudson Valley / Valley Beer Spring 2023]
￥4,730
税込
商品コード： HUDS-0012
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2023年の春にブレンド及び瓶詰めされたバレービア。
バレービアは、ビール造りが農業に持つ深いルーツに触発された、ハドソンバレーブルワリーを象徴する季節限定のファームハウスエール。100%地元NY産の大麦と生の小麦を使用し、野生酵母と酸生成菌によってフーダーで発酵させ、オークのワイン樽で1年間熟成後、地元の野生の花の蜂蜜で瓶内発酵させる。各シーズンの初めにブレンドされ、季節の終わりを祝ってリリースされる。各ブレンドには独自の特徴とニュアンスがあるが、クラシックでファンキーで酸味を伴ったファームハウスエールという共通点を持つ。
バレービアは、ビール造りが農業に持つ深いルーツに触発された、ハドソンバレーブルワリーを象徴する季節限定のファームハウスエール。100%地元NY産の大麦と生の小麦を使用し、野生酵母と酸生成菌によってフーダーで発酵させ、オークのワイン樽で1年間熟成後、地元の野生の花の蜂蜜で瓶内発酵させる。各シーズンの初めにブレンドされ、季節の終わりを祝ってリリースされる。各ブレンドには独自の特徴とニュアンスがあるが、クラシックでファンキーで酸味を伴ったファームハウスエールという共通点を持つ。