![フェアアイル / モンゴメリー (Farmhouse Ale Aged in Gin Casks with Larch Tips) 375ml瓶 [Fair Isle Brewing / Montgomery]](/html/upload/save_image/02262201_67bf10b601564.jpg)
フェアアイル / モンゴメリー (Farmhouse Ale Aged in Gin Casks with Larch Tips) 375ml瓶 [Fair Isle Brewing / Montgomery]
￥2,102
税込
商品コード： FAIS-0009
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カラマツの穂先で香り付けした、ジン樽熟成のファームハウスエール。
スカジットバレーモルティングの穀物を使用したファームハウスストックエールのベースを開放タンクでエステルをより多く産出するように発酵。同じ地元シアトルのコッパーワークス蒸留所のジン樽で2ヶ月間熟成させ、ワシントン州のウェナッチー山脈で採取した新鮮なカラマツの穂先を漬け込んでテルペンの風味を加えた。
ジン樽由来のボタニカルの要素と、テルペンのレモン、スイートバジル、スイバを想わせる香りが、双方の持つ柑橘の要素によって融合し、ハウスカルチャーとも美しく調和。ファームハウスエールに求められる、鮮やかかつ柔らかなフレーバーがバランスし、至極の飲みやすさを実現した。
スカジットバレーモルティングの穀物を使用したファームハウスストックエールのベースを開放タンクでエステルをより多く産出するように発酵。同じ地元シアトルのコッパーワークス蒸留所のジン樽で2ヶ月間熟成させ、ワシントン州のウェナッチー山脈で採取した新鮮なカラマツの穂先を漬け込んでテルペンの風味を加えた。
ジン樽由来のボタニカルの要素と、テルペンのレモン、スイートバジル、スイバを想わせる香りが、双方の持つ柑橘の要素によって融合し、ハウスカルチャーとも美しく調和。ファームハウスエールに求められる、鮮やかかつ柔らかなフレーバーがバランスし、至極の飲みやすさを実現した。