Name: ビリフィーチョ・バーレイ / BB10 (Imperial Stout with Sapa di Cannonau) 750ml瓶 [Birrificio Barley / BB10]
SKU: BARL-0001
Price: 3666 JPY
Availability: OutOfStock

ビリフィーチョ・バーレイ / BB10 (Imperial Stout with Sapa di Cannonau) 750ml瓶 [Birrificio Barley / BB10]

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￥3,666 税込

商品コード： BARL-0001

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サルデーニャ島の土着の黒ブドウ品種「カンノナウ」を使用した、インペリアルスタウトベースのイタリアングレープエール。カンノナウの果汁を煮詰めた「サパ (モストコット)」をベースビールに加え、ビール酵母とワイン酵母で発酵。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させ、さらに8か月間瓶内熟成を行った。ワインを想わせる複雑な果実味と重厚な味わい。

▶ 輸入元より