Name: ワイルドフラワー / ヴァイブ (バッチ #1) (Mixed Culture Ale) 750ml瓶 [Wildflower Brewing & Blending / Vibe (Batch #1)]
SKU: WILD-0010
Price: 4078 JPY
Availability: OutOfStock

ワイルドフラワー / ヴァイブ (バッチ #1) (Mixed Culture Ale) 750ml瓶 [Wildflower Brewing & Blending / Vibe (Batch #1)]

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￥4,078 税込

商品コード： WILD-0010

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伝統技法復活、スパイシーでファンキーなミドルボディ
2022年5月醸成分と2023年5月醸成分。1年間の間隔を空けた 2種類のスペルト小麦ビールを同比率でブレンドする古い手法を現代に復活させた意欲作。穀物特有の風味を強く押し出したこのビールは、スパイシーでアーシーな香りと味わいが酵母と乳酸菌による発酵由来のファンキーさとオークのキャラクターに交じり合うことで、オレンジの柑橘とスイートフルーツのミドルボディを構造する。