アローム

▶ 醸造元より

Uncharted Paths, our first ever New Zealand-Style Pils. Brewed in collaboration with our good friends at @nzhopsltd and @machopsnz we decided to iterate on the increasingly popular ‘Italian-style Pilsner’ and showcase Wakatu and experimental NZH-106 hops. With hop breeding lineage that includes Hallertau and Saaz open pollinated with NZ male plants, these cultivars were an easy choice for the style. This New Zealand-style Pils boasts notes of tropical fruit, zesty citrus, lime and floral white grapes atop a clean pilsner malt foundation.

Uncharted Pathsは私たちの初のニュージーランドスタイル・ピルスナーです。親愛なる友人である@nzhopsltdと@machopsnzとのコラボレーションにより、人気急上昇中の「イタリアンスタイル・ピルスナー」についてお互いにやり取りをしながら取り組み、ワカツホップと実験的なNZH-106ホップをはっきりと効かせました。ハラタウやザーツを含むホップ育種系統を持ち、ニュージーランド産の雄株による自然受粉で育種されたこれらの品種は、このスタイルにうってつけでした。このニュージーランドスタイル・ピルスナーは、クリーンなピルスナーモルトのベース上に、トロピカルフルーツ、爽やかな柑橘、ライム、そしてフローラルな白ブドウの香りが広がります。