アローム

▶ 醸造元より

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★Full Hop Alchemist r3
FHArシリーズ3作目！Hazy Double IPAです！

ドライホップでは、Anchovy / Mosaic / Mosaic CRYO / Nelson Sauvin Bliss Processを使用。
今回初めてAnchovyとMosaicを組み合わせたIPAに挑戦しました！
Anchovy特有のベリー感に、Mosaic由来のベリー、トロピカルを重ね、Nelson BlissとMosaic CRYOでアロマとフレーバーの厚みのプラスを狙いました。

ピーチやマンゴーのようなトロピカル感のアロマ、同様の味わいのフィニッシュにはブドウの香りが広がります。
AnchovyとMosaicの組合せは初めてでしたが、お互いを高め合う結果となりました。

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Full Hop Alchemist r3
Hazy Double IPA
Anchovy / Mosaic / Mosaic CRYO / Nelson Sauvin Bliss
ABV 8.5%

“Recollection”
先代Alchemistが、Gatewayへ向かう少し前のこと。
人々が連勝の祭りに酔いしれる中、
不安を拭いきれない9代目。
彼が世界中に送り出したHazy伝道師が次々と帰還し、
異変は見られなかったと報告する。
しかし、そのうちの一名だけが、
恐ろしい目撃情報を携えて戻ってきた。
――Nemesisの姿を見た、と。

いくら希望の星と讃えられようとも、
錬金術師であろうと、怖れが消えることはない。
これまで幾度となく困難に直面し、
心折れそうになったこともあった。
しかし、そのたびに己を信じ、
乗り越えてきたからこそ成長があり、成功があったのだ。

それでも、今回ばかりは不安が胸を締めつけて離れない。
いつ如何なる時も迅速に問題へ対処してきた彼でさえ、
その報せに戦慄を覚えずにはいられなかった。
だが、彼には信頼できる仲間がいる。Prodigyだ。
二人で向かうなら、恐怖に呑まれることはない。

マンゴー・ライチ・パイナップルを連想させる、トロピカルパンチな爆発的ジューシー感。さらにピーチやシトラスの爽やかなアロマが絡み合い、熟したメロンのような丸みを帯びた甘みをプラス。ほのかに感じるベリーやブドウのような印象に、フレッシュで力強い草の香りの余韻が長く続いていく。