アローム

8周年を祝し、ホップ構成を8つのパートに分けて醸造された、シトラスや松の重層的なホップ香と、モルト控えめでキリっとした味わいのウェストコーストIPAで、長年にわたりインスピレーションを受けてきたこのスタイルへのオマージュ。

センテニアル、シムコー、コロンバスを4段階に分けて加え、重層的なフレーバーとバランスの取れた苦みを表現。アマリロ、シムコー、そして少量のコロンバスとセンテニアルのドライホップにより、熟したシトラスや松の香りがもたらされた。

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Eight Acre celebrates our 8th birthday! This West Coast beer is a nod to some of our loved West Coast style beers we drank years ago. We've kept the malt bill lean and crisp for a robust hopping schedule. A blend of Centennial, Simcoe and Columbus have been used at 4 different stages for bittering and whirlpool additions to layer up the flavours and give a balanced bitterness. We have then used Amarillo, Simcoe and a touch of Columbus and Centennial in the dry hop for an overripe citrus and pine crush. Splitting our hopping bill into 8 component parts creates a deliciously layered birthday celebration.