アローム

▶ 醸造元より

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★The Spicy Black Book
初リリース！燻製唐辛子のチポートレと、世界一辛いと言われているキャロライナ・リーパーを漬け込んだスパイシーなImperial Stout！

過去の人気作「Super Spicy Slumber Party」の復刻版とも言える今作。
今回もWCBのスタウトお決まりの「ロングボイル」を実行し計9時間ケトルで煮込んで、麦芽の甘みととろみを最大限に引き出しています！
発酵終了後、カカオニブ、バニラビーンズ、シナモンを漬け込んでいます。
さらに、チポトレとキャロライナ・リーパーをつけこみ、辛みをつけています。

シナモン、バニラ、チョコレートの贅沢かつエキゾチックな香りに、味わいはブラウンシュガー、濃厚なスタウトの味わいです。喉越し後に残るスパイシーさはきちんとあります。

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The Spicy Black Book
Imperial Stout w/Cacao Nibs, Vanilla Beans, Cinnamon and Carolina Reaper

善の心でさえも触れれば闇に染める禁断の書“TBB”。
またしても、何者かがそれを持ち去った。

あまりに唐突な犯行であったため、誰の仕業かすら分からない。
だが、犯人はよほど慌てていたのだろう。
その手から書は滑り落ち、
地に叩きつけられた刹那、赤い煙が立ち昇った。

灼けつく刺激に涙が溢れ、咳が止まらない。
やがて煙が静まり、
漆黒に覆われていたはずの本は、真紅を宿していた。
震える手で拾い上げたその時、どこからか声が響く。
最初は雑音にすぎなかったそれは、やがて明瞭な言葉へと変わる。
――『Carolina Reaper』
闇は形を変え、ついにその名を告げたのだ。
彼は本を手にして走り出すことしか出来なかった。
いや、体が動き出したのだ。

久々更新のTBB最新作！副原料として、バニラビーンズ・シナモン・キャロライナリーパー・チポトレを漬け込みスパイス爆発！チョコレートやブラウンシュガー、糖蜜のアロマを基調に、副原料由来のバニラやシナモンなど贅沢でエキゾチックな味わいに。さらに辛みのアクセントとして、喉越し後に残るスパイシーな印象もバッチリ。濃厚な口当たりは言わずもがな、ハイアルコールも相まって、どこまでも見通せない狂酔注意の闇黒ブラックな一杯。