アローム

桃ピューレを大幅増量。完熟した白桃をかじったような果実感と小麦由来のふくよかな口当たりの桃ヴァイツェン。酵母が生み出すバナナのような上品なエステル香が、桃の甘いアロマと見事に調和。ゆうやボーイズ、ビアキチとのコラボレーション。

▶ 醸造元より
Name: Momoru 2025
Style: Momo Weizen
ABV: 5%
Collab with Yuya Boys & BEERKICHI

昨年大好評をいただいた「モモル」が、今年はさらにパワーアップして帰ってきました。
使用する桃ピューレの量を昨年よりも大幅に増やし、グラスを近づけた瞬間に広がる瑞々しい桃の香り、そして一口目から感じるジューシーでやさしい酸味が印象的です。まるで完熟した白桃をかじったような、果実感あふれる仕上がりになりました。

ベースとなるモルト構成は、先日リリースした「ノセル Hefe Weizen」とほぼ同じ。小麦由来のふくよかで柔らかなボディが全体を支え、酵母が生み出すバナナのような上品なエステル香が、桃の甘いアロマと見事に調和しています。優しく包み込むような口当たりと、後味に残るほんのりフルーティな余韻が、心を穏やかにしてくれます。

まだほんの少し残暑が残る陽気な季節にぴったりの1杯。
ビールらしさをしっかり感じながらも、フルーツのやわらかさと心地よい酸味が共存した、優しいフルーツエールです。