アローム

ワシントン州の大麦とオレゴン州のホップを使用し、ドイツ・バイエルン地方のラガーにインスピレーションを得て、無濾過、自然発泡、それに長期間のラガーリングを取り入れ醸造されたハウスラガー。柔らかな麦芽の風味とノーブルタイプのホップの苦みが繊細に調和した、クリーンでドライ、そして口当たりの良い一杯。

▶ 醸造元より
Brewed with Washington barley and Oregon hops to showcase our region's bounty of ingredients.
Inspired by lagers of the Bovarian region of Germany, our house lager is unfiltered, naturally carbonated, and lagered for an extended period of time. The result is a dry, clean, and quaffable lager with a soft malt character balanced by a noble-esque hop bitterness

▶ 輸入元より
軽やかでシンプルなセゾンから複雑なオーク樽熟成エールまで醸造してきたFair Isleですが、ラガーも日常的に楽しめるビールのひとつとしてラインナップを広げました！ドイツスタイルのピルスナーに着想を得て、LINC Malts社の高品質ピルスナーモルトとドイツ産のテットナンガーホップを使用。醸造工程ではタンク内自然発泡(スプンディング)やスロークラッシングといった古典的なラガー技法を採用。さらに6週間のラガーリング期間を設けて、酵母の個性を最大限に引き出しました。ラガーでもセゾンでも、Fair Isleが醸造に臨む姿勢は同じです。時間を重要な要素として捉え、ワシントン州産の原料を用いながら古来の技法を駆使した絶品ビールです！