アローム

ハラペーニョの青くハーバルな香りと爽快感が前面に出たメキシカンラガー。キレのある爽やかな飲み口に、ライムピールの軽やかなシトラス感と、余韻にピリッとした辛み。

▶ 醸造元より
ライムピールと東京都青梅市Ome Farmのハラペーニョを漬け込んだメキシカンラガー。キレのある爽やかな飲み口にほのかにライムが香る。余韻には唐辛子由来のピリっとした辛さ。食事と合わせても楽しいチリビール。

レシピ
Malt: Pilsner, Maris Otter
Hop: Motueka
Yeast: Lager Yeast
Other: Corn Grits, Chili Pepper, Lime Peel

品目　　:ビール
JAN　　:4580661621609
賞味期限:'26.12.17
卸価格　:737円税込　/　1本

-Brewer's Note
Ome Farmの唐辛子を主役にしたメキシカンラガーの2作目です。
昨年の八房唐辛子から今回はハラペーニョに変えることで、青くハーバルな香りと爽快感が前面に出ています。
辛味はややマイルドになりましたが、そのぶんラガーとしてのキレと飲みやすさ、ライムピール由来の軽やかなシトラス感がストレートに感じられるバランスになりました。
辛さで押すというよりは、余韻にピリッとした刺激が立ち上がるイメージです。
ぜひ食事と合わせながら、去年との違いもお楽しみください。