アローム

「ねこにひき」の強化版で、桃を想わせるトロピカルなアロマとフレーバーが漂うTDHオペークトリプルIPA。ホップは、注目の新品種ヴェラ (Vera) を初使用しているほか、シトラ、シトラ・クライオ、アマリロ、タラス、ストラータ、モザイクを使用。Yuya Boysとのコラボレーション。

▶ 醸造元より
Yuya Boysとのコラボレーション! ISEKADOの看板ビール「ねこにひき」にビアキチくん(@BEERKICHI) が仲間入りし、「ねこさんびき」が誕生しました。
ねこが2 匹から3 匹になってパワーアップ!! ホップ増量&アルコール度数10%!
Hazy を超えてOpaque なTDH Triple IPA IPA! Yuya Boys は、代々木ウォータリングホールの林ゆうや氏が全国の同業マネージャーと結成したユニットで、これまで国内ブルワリーとのコラボで革新的なビールを生み出してきました。2020年の初コラボ以来、毎年恒例のこのシリーズ。
新ラベルへのリニューアルを行い、レシピも一新しました!
今回は、Brewers Associationも注目する新品種ヴェラ(Vera)を初使用し、強い病害耐性と高い水利用効率、優れた香気特性を兼ね備えたその魅力を引き出しました。
そして、桃を思わせる清涼感のあるフルーティな香りが特徴で、CitraやMosaicなどのモダンホップに匹敵する華やかなアロマを生み出します。
今回は従来使用していたDolcitaをVeraに入れ替え、同じく「桃」をキーアロマとしながらも、より爽やかな甘さを感じさせるVeraの個性を体感いただけるよう醸造しましたので、ぜひ飲み比べてみてください。

味わい
「ねこにひき」よりホップを倍増し、アロマもフレーバーもトロピカルな香りで満たされる贅沢な一杯です。
使用ホップは、「ねこにひき」のメインホップであるモザイク(Mosaic)と新たにリリースされた新品種のヴェラ(Vera) に加え、「CATS 」の頭文字をとった以下のホップを採用しました。
C:シトラ(Citra) IPA でおなじみのシトラスとピーチの華やかな香り。
A:アマリロ(Amarillo) 重厚感のあるオレンジの香りで、フレーバーに深みを与えます。
T:タラス(Talus) レモンとココナッツの独特な風味が特徴です。
S:ストラータ(Strata) パッションフルーツとダンクが香る豊かなアロマ。
アルコール10%とは思えない、滑らかで飲みやすい「危険な」トリプルIPA に仕上げました。