アローム

Hollingbery社の新ホップ、ラモーサ (Ramosa) を初使用。グレープフルーツとマンゴーが合わさったような甘く芳醇な香りが広がるヘイジーダブルIPA。鮮やかなアロマと味わいが際立つ仕上がり。

▶ 醸造元より
初リリース！Ramosaホップを初使用したHazy Double IPA！
Hollingbery社から入手した新ホップRamosa！(旧称D5-055)
ピンクグレープフルーツや完熟パイナップルのようなアロマとフレーバーが特徴です。
そこにCitra CRYOホップをペアリングとして少量ドライホップすることで、Ramosaのキャラクターを前面に押し出すレシピ構成としました。
グレープフルーツとマンゴーが合わさったような香りが広がり、甘く芳醇な印象。
しっかりとしたボディに、トロピカルキャンディーやパッションフルーツのニュアンスが感じられます。
ドライホップは2種類のみというシンプルな構成ながら、鮮やかなアロマと味わいが際立つビールに仕上がりました。

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ホップとの巡り合いは、いつだって一期一会。
美味しいビール造りの情熱に呼応するように、さらに研ぎ澄まされていく審美眼。そんな数多のアロマをくぐり抜けてきたHop Dudeたちが、この未だ見ぬ個性に、胸の奥をわずかにざわつかせる。

既にWCBファンにはお馴染み、
アメリカのホップサプライヤー @hollingberyhopsから、
新たに空輸で特別に取り寄せた新品種“Ramosa”をメインに、Citra CRYOとペアリングしてドライホップ。

パイナップルやマンゴーを思わせるトロピカルな爆発的アロマ。さらに明るいオレンジの柑橘感が調和し、モルト由来のオーツミルクのようなニュアンスも。しっかりとしたボディに、甘く芳醇な飲み心地が満足度の高い一杯に。

新しい光を纏い、表現はさらに自由に、軽やかに、しなやかに。その鮮やかな一杯を春とともに。