アローム

テルペン由来のハーブや草のようなアロマが鮮やかに広がる、爽やかな味わいのウェストコーストIPA。ストラータとワイメアでドライホップし、植物性の芳香成分であるテルペン「Pineapple Express」を投入。心地よい苦みの余韻。

▶ 醸造元より
好評につき、待望の3回目リリース！テルペンを使用したWest Coast IPAです！
StrataとWaimeaでドライホップしたWest Coast IPAに、植物性の芳香成分であるテルペン「Pineapple Express」を投入しています。
ベースとなるIPAはラガー酵母で発酵させることで、ホップやテルペンのアロマと味わいを際立たせつつ、クリスピーな印象に仕上げました。
アロマでは、テルペン由来のハーブや草のニュアンスを鮮やかに感じられます。
口に含むと、オレンジやライム、松脂、かすかにブドウの風味が広がり、全体として爽やかな印象です。
ほどよい苦みが余韻として心地よく残り、ついもう一杯飲みたくなるビールです。

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夜が明けた。カーテンの隙間から射しこむ用宗の光は平和の合図。眠い目をこすりながら身支度を始めるHop Dudeたち。朝のテレビでは、昨今の迫り来るNemesis率いるダークサイド情勢が深刻に報道されていた。いつものようで、いつもとは違う一日の始まりを迎える。

『after_dawn』のWest Coast IPAは、ラガー酵母を取り入れ、さらにテルペンも投入のカスタムアレンジ。これはきっと、僕らが知っている日常から、少し離れた証のビールなのかもしれない。

テルペン由来の、深く湿ったハーブやミント、ローズマリーを思わせる特徴的アロマ。オレンジやライムなど柑橘系の香りが明るさを添え、トロピカルなニュアンスとほのかに感じるウッディな印象が調和。程よい苦みが心地良い余韻となり、ついもう一杯飲みたくなる魅力が爆発!

小さく変わり続ける日常は、気づけば大きな変化になっている。でも、その幸せな日々をどう過ごすかは自分次第。平穏から浸食していくダークサイドの企みを阻む術は果たして何が残っているのだろうか。

TERPENEとは
幅広い植物の精油に含まれる天然の芳香成分。今回のバッチでも、フルーティーなアロマが爽やかに香るテルペン「Pineapple Express」を使用(リキッド製品)。