アローム

ワイイティ・ホップジュース (ホップキーフ)、エルドラド、トロピカルフュージョン・モトゥエカを使用。個性豊かな3つのホップ由来の芳醇な果実香が広がる新作のヘイジーIPA。

▶ 醸造元より
初リリース！Hazy IPA + Hop Kiefです！
Freestyle社のHop Kief「Wai-iti Hop Juice」を投入しました！

ドライホップの主軸には、WCBブルワーズの官能評価で最も評価の高かったCrosby社のEl Doradoを使用。
このホップのキャラクターを引き立てるため、Freestyle社のTropical Fusion / Motuekaを選定しました。

アロマにはWai-iti由来のピーチやライチ、メロンのような香りが前面に感じられ、味わいにはメロンの印象が広がり、後味にはパッションフルーツのような爽やかな酸味も感じられます。
El Dorado / Wai-iti Hop Juiceの特徴がしっかりと表れています！

※Tropical Fusion：Riwaka主体のホップ畑に他の品種のホップも植えて育成し、ペレット化させるときにミックスしている。
※Hop Kief ホップから非常に高濃度にルプリンを抽出・濃縮した液体のホップ製品。

**********

3つのホップに、Hop Dudeたち。それぞれの個性が肩を組み生まれる新発見。異なるキャラクターが重なって、ひとつでもなく、ふたつでもない、3つのバランス。これこそAlchemistから教わる、レイヤーの美学。

今作ではドライホップとして、WCBブルワーズの官能評価が最も高かった、@crosbyhopsのEl Doradoを使用。相棒として、ホップのキャラクターを引き立てるため、@freestylehopsのTropical Fusion・Motuekaもセレクト。そして最後には、Wai-itiホップのHop Kiefでアロマをブースト！
※液体化された濃縮ルプリンエキス

めくるめくトロピカルフルーツタイム。果実の芳醇なアロマがふわっと広がり、グレープフルーツやオレンジの明るい柑橘の印象がさらに香りを引き立てる。丸みのある柔らかなニュアンスには桃やハニーデューメロンを連想させ、ラベンダーなどフローラルな香りが複雑さをプラス。最後はクリーンな余韻で締めくくり。