アローム

奈良醸造との相互コラボレーションによる、柑橘や白ブドウ、ハーブを想わせるホップアロマが繊細に漂うモダンピルスナー。シャープな苦みと軽快な飲み口。

▶ 醸造元より
奈良醸造のXPAを参考にしたModern Pilsner。柑橘や白ブドウ、ほのかにハーバルなニュアンス。シャープな苦味と軽快な飲み口。ラガーらしいクリアな味わいと、ホップアロマが心地よく共存した一杯。

レシピ
Malt: Pilsner, Vienna, Munich
Hop: Chinook, Simcoe, Motueka, Nelson Sauvin, Citra
Yeast: Lager Yeast
Other:

-Brewer's Note
奈良醸造さんとのコラボレーション。
同じモルト、同じ酵母を使用しながら、それぞれ異なるスタイルに仕上げました。
VERTERE側は、奈良醸造さんのXPAのホップスケジュールを参考にしたModern Pilsnerです。
ホップは柑橘や白ブドウ、ハーブを思わせるアロマを構築。苦味の芯は残しつつ、派手さよりも軽やかで繊細な香り立ちを目指しました。
Pilsnerモルトを主体に、ViennaとMunichを少量加えることで、穏やかなモルトの厚みと奥行きを付与。
モダンなホップキャラクターとラガーのクリーンさが交差する、バランスの取れた一杯に仕上げています。