Name: ディーズブルーイング / プライマルホード 440ml缶 [Deeds Brewing / Primal Horde]
SKU: DEED-0002
Price: 1200 JPY
Availability: OutOfStock

ディーズブルーイング / プライマルホード 440ml缶 [Deeds Brewing / Primal Horde]

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￥1,200 税込

商品コード： DEED-0002

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ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞スタイルで選ぶ / Styles ＞インディアペールエール/ストロングペールエール India Pale Ale/Strong Pale Ale ＞その他のIPA Emerging IPA

アメリカ東海岸からNEの進化形として生まれたスタイルOats Cream IPA。ホップのアロマとジューシーさを前面に大量のオーツ麦をマッシングで使用することで得られる口当たりと乳糖を組み合わせることで、Milkshake IPAから枝分かれする形で生まれた最新のスタイル。オーストラリアではDeedsからかなり早い段階で発売されすぐにビアギークの間で話題を呼び、2020年後半より多くのブリュワリーが限定作としてリリースしている。

待望のDeeds最新のOats Cream IPAはホップにCitra、Centennial、地元産Vic Secretを使用。あえて乳糖だけでなくブドウ糖も発酵前に使用し、薄いオレンジ色に濁る液体に、甘みを残しすぎないレシピとしている。

聞きなれない言葉Primal Hordeとは精神分析学の創始者として知られるフロイトの著作「トーテムとタブー」などにおいて用いられた、チャールズ・ダーウィンの著作から引き出した集団生活のオリジナルな形態についての概念で「原初的群集・集団」と訳される。宗教やモラルの規範が心理的に形成される以前の集団のこととされている。