アローム

ストラータベースのホップブレンドで醸造された軽快ボディのDDHウェストコーストIPA。ライムを想わせる柑橘香に、ジューシーな果実味、ベリー&ダンクなフィニッシュ。

▶ 醸造元より
Strata CGX, Strata, Nelson Sauvin, Motueka, Motueka Hop Kiefを使用。
TotopiaのWCでは最もシンプルなモルト構成。そこに最新クロップのStrataをベースにしたホップコンビネーションを合わせました。クリーンで軽快なボディながらもそこにいくつもの存在感が見えるホップのレイヤー。ライムのようなリフレッシュさに加えてほのかな甘味に瑞々しさ、苦味が全体を支えつつもジューシーで果実味を存分に味わえる。フィニッシュにはベリーとダンクの波が押し寄せてくる様です。料理との相性も良さそうで、パンチのあるスパイス料理に併せても美味しく楽しめるかと思います。

Name: Litphobia / リットフォビア (点灯恐怖症)
Style : DDH West Coast IPA
ABV : 6.5%
Hops : Strata CGX, Strata, Nelson Sauvin, Motueka, Motueka Hop Kief

麦のシンプルでクリーンなボディに特徴的な青々しさはフレッシュ味を漂わせ、香るジューシーな果実はまるでキリッとした林檎の様。